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Tous fous

Documentaire
    Réalisé par Raphaël Girardot • Écrit par Vincent Gaullier, Raphaël Girardot
    France • 2001 • 52 minutes • Couleur
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  • N° ISAN :
    ISAN 0000-0001-87C3-0003-M-0000-0000-8
Résumé

Toutes les semaines, une dizaine de nouveaux cas de vache folle sont encore détectés, entraînant, à chaque fois, l'abattage de l'ensemble du troupeau. Alain Crézé, éleveur dans les Côtes-d'Armor, a décidé de s'opposer à l'abattage de son troupeau. Depuis un an, il est entré en résistance.
Nous avons suivi la filière entre l'élevage et l'abattoir, interrogé les chercheurs, consulté les travaux d'experts : il n'y a aucune raison scientifique de continuer à pratiquer l'abattage total du troupeau. Pourquoi, alors, les pouvoirs publics s'obstinent-ils ?
Décidément, la crise de l'ESB est une histoire qui s'écrit au rythme des décalages entre connaissances scientifiques et décisions politiques. Neuf ans que les scientifiques savent que l'on peut contaminer un ovin par l'agent infectieux de l'ESB. Deux ans qu'ils savent que cet agent – le prion – se répand plus largement dans l'organisme d'un mouton que dans celui d'une vache. Mais les députés n'ont pas anticipé la crise du mouton fou.
On nous laisse manger des moutons peut-être contaminés et on élimine des vaches vraisemblablement saines : une situation aberrante qui frappe de plein fouet tous les éleveurs.

Every week, a dozen more cases of mad cow disease are still being detected, each time leading to the slaughter of the whole herd. Alain Crézé, a stock farmer in the Côtes d’Armor, decided to oppose the slaughtering of his herd. A year ago, he joined the resistance.
We followed the chain between stock breeding and the abattoir, questioned researchers, consulted expert studies : there is no scientific reason to continue applying the total slaughter of the herd. So why are the authorities carrying on with it ?
Decidedly, the BSE crisis is a story which follows the rhythm of the gap between scientific knowledge and political decisions. For nine years scientists have known that sheep can be contaminated with the infectious agent of BSE. For two years they have known that this agent - the prion – spreads more widely in the body of sheep than in the body of cows. But the members of parliament have not anticipated the mad sheep crisis.
They let us eat sheep that are perhaps contaminated and they eliminate cows that are probably healthy : this is an aberrant situation which is hitting all stock farmers really hard.

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À propos du film
Sélections et distinctions
  • 2001 • À Nous de Voir • Oullins (France) • Prix du meilleur film d'information et de médiation scientifique
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