Le Fabuleux Destin de Kiki

Documentaire
    Réalisé par Ernest Oña • Écrit par Ernest Oña
    France • 2002 • 26 minutes • Beta numérique • Couleur
  • N° ISAN :
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Résumé

La truffe ? Sans aucun doute, une affaire de nez. La sentir, la renifler, l'humer, dans tous les cas la porter aux narines. De la bête à l'homme. Parce que tout commence dans les bois, ou dans les "truffières". Là où le regard devine, où "les coins" à truffes se transmettent de génération en génération comme les contes et les légendes. Pourtant, rien n'est jamais certain. Il faut compter avec les caprices du temps. Surtout celui qu'il fait. Au bon moment. Il y a dans tout cela un peu de science : météorologie, biologie, chimie et même pour les férus de métaphysique, de l'alchimie. Oui, tout semble ici une affaire d'alchimie ; et de chien, et de cochon.

Truffles? Without doubt, you need a nose for them. To smell them, to sniff them, in any case carry them up to your nostrils. From beast to man. Because it all begins in the woods, or in the truffle grounds. Where the eyes guess, where the best truffle spots are passed down from generation to generation like tales and legends. Yet, nothing is ever certain. You have to put up with the vagaries of the weather. The weather at any moment, at the right moment. In that there is a little science: meteorology, biology, chemistry and even for those fond of metaphysics, some alchemy. Yes, everything here seems to be a question of alchemy; and dogs, and pigs.

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