Saveur d'Açaï
Documentaire
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Réalisé par Manuel Jost, Grégory Mouret • Écrit par Manuel Jost, Grégory Mouret
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France • 2005 • 52 minutes • DV Cam • Couleur
- Réalisation :
Manuel Jost, Grégory Mouret - Écriture :
Manuel Jost, Grégory Mouret
- Production (structure) :
JFR Productions - Diffuseur :
Cityzen Télévision - Participation :
CNC - Ayant droit :
JFR Productions
- N° ISAN :
non renseigné
Résumé
Les "caboclos" (petits paysans cueilleurs) d'un bras de l'Amazone confrontés aux problèmes de développement et de rentabilité de leur coopérative de production de jus d'Açaï (fruit traditionnel local). Un projet de développement durable à l'épreuve de l'économie de marché et des problèmes techniques.
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