De midi moins le quart à minuit moins le quart
Documentaire
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Réalisé par Marie Arnaud • Écrit par Marie Arnaud
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France • 1996 • 52 minutes • Betacam SP • Couleur
- Réalisation :
Marie Arnaud - Écriture :
Marie Arnaud - Image :
Didier Lichtlin - Son :
Jean-Louis Garnier - Montage :
Agathe Perez
- Production (personne) :
Marie Arnaud - Production (structure) :
Yenta Production - Participation :
CNC, Procirep - Ayant droit :
Marie Arnaud, Yenta Production
- N° ISAN :
ISAN 0000-0001-75F8-0000-Z-0000-0000-6
Résumé
Découverte intime des coulisses d'un grand restaurant parisien au rythme de la vie trépidante de son chef, Serge Bonis, maitre queux atypique, secret et attachant et de son maître d'hôtel, Philippe. Une histoire sans commencement ni fin, comme une plongée en apnée... dans le tourbillon de la vie de ce grand chef.
Behind the scenes of a top Parisian restaurant, and the hectic workday of its chef, Serge Bonis, a very secret and engaging person, with his "maître d'hôtel", Philippe. A story with no beginning and no end, just a moment shared in their lives.
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