La Guerre du lait

Au printemps 1972, les producteurs de lait, bretons dans leur majorité spécialement au début, déclenchent la grève du lait, c’est-à-dire cessent de livrer leur lait aux firmes et coopératives agricoles qui ne leur payent pas leur lait à un juste prix. Puis, les paysans de l'ouest de la France se mettent en lutte pour imposer une juste rémunération de leur travail, bloquant les coopératives et firmes laitières, déversant les citernes à lait, manifestant devant les préfectures. C'est ce mouvement que décident d’aller filmer plusieurs militants apprentis-cinéastes, étudiants au département Cinéma de Paris VIII – Vincennes. Ils vont réaliser le premier film d’une série qui, pendant les années 70, va présenter et populariser les luttes syndicales du monde agricole français, en Bretagne, dans le Lot-et-Garonne et dans le Midi viticole. Ce groupe s’est intitulé le Front Paysan.