Cholestérol, le grand bluff

Titre anglais : Cholesterol, the Great Bluff
Documentaire
    Réalisé par Anne Georget • Écrit par Anne Georget
    France • 2016 • 82 minutes & 52 minutes • Couleur
  • N° ISAN :
    ISAN 0000-0003-DCC7-0000-H-0000-0000-N
Résumé

La théorie qui fait du cholestérol le principal responsable des maladies cardiovasculaires est contestée depuis les années 60 mais s’est imposée avec l’appui considérable de l’industrie agroalimentaire et des laboratoires pharmaceutiques fabriquant des statines, ces médicaments anti-cholestérol prescrits par millions autour du globe.
Ce coupable idéal a été façonné par une succession de batailles scientifiques féroces et de statégies industrielles redoutables.
Le film dévoile les héros et les méchants, la part de lumière et de secret de cet objet de santé publique. Le cholestérol, une saga de tous les diables !

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