J'ai même rencontré des paysans heureux

Joël Sassot, 59 ans, paysan à Diconne en Saône-et-Loire. Joël a repris la ferme familiale et a décidé il y a 3 ans de passer en bio. Installé sur 100 hectares cultivés en blé, maïs, soja et prairies pour ses moutons et ses bovins. Depuis 3 ans, dit-il, "je n'ai pas ouvert un bidon de produits dangereux". Il fait sa fumure avec son bétail et ressème ses propres graines. Il a le sentiment d'être à nouveau le maître sur son exploitation et cela, visiblement, le rend heureux.