Conversation avec l'agronome Luc Pierre-Jean. Première partie

Luc Pierre-Jean a été parmi les tout premiers agronomes haïtiens à observer scientifiquemet le porc créole et sa place dans les systèmes de culture paysans. Dans ce film, Luc présente l'élevage porcin en Haïti et le situe dans l'évolution historique des agrosystèmes du pays.
Le film donne une idée du type de formation supérieure que pratiquait l'équipe de Salagnac au sein de l'Université d'Haïti, dans le but d'ajouter à la formation généralement pratiquée, une capacité d'observation et d'analyse directes du réel paysan.
Ici, la description de l'élevage du cochon créole nous permet de pénétrer la logique de l'exploitant. Son analyse minutieuse nous invite à prendre en considération le milieu naturel, économique et social et les contraintes qui s'y rattachent.

Note : Deux ans après cet enregistrement, à la demande insistante des États-Unis, le gouvernement a entrepris un programme d'éradication de la peste porcine. Tous les porces d'Haïti furent éliminés en quelques mois. Ce programme était financé par les États-Unis ; certaines indemnités furent versées, mais sans conserver le patrimoine génétique. Le repeuplement était prévu à partir de races étrangères. Comme si, pour ces techniciens décideurs, un programme d'abattage sanitaire devait entraîner obligatoirement la destruction d'une race. Ce film permet de prendre la dimension de cette décision.

Enregistré le 16 juillet 1980 par Gérald Belkin, Kostia Belkin et Sylvia Roy.

La restauration de la vidéo a été effectuée en 2020 dans les studios de la Bibliothèque nationale de France à partir d'un élément vidéo master sur cassette U-matic et d'un master sonore sur bande 1/2 pouce.