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Sur le fil de la lame

Documentaire
    Réalisé par François-Marie Le Lay • Écrit par François-Marie Le Lay
    France • 1998 • 26 minutes • Couleur
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  • N° ISAN :
    non renseigné
Résumé

Ce documentaire aborde tous les aspects de la fabrication des couteaux depuis les techniques ancestrales toujours utilisées par certains couteliers d'art jusqu'aux méthodes les plus modernes développées par l'industrie, où, là encore, certains gestes traditionnels ont toujours leur place. Il retrace ainsi cinq siècles d'histoire de la coutellerie thiernoise. À travers le travail d'Henri Viallon, coutelier d'art et meilleur ouvrier de France, le spectateur découvrira toutes les étapes de la fabrication d'un couteau, véritable œuvre d'art, depuis la forge du damas jusqu'à l'assemblage du manche en ivoire. De la forge à l'atelier de finition, "Sur le fil de la lame" privilégie les atmosphères, les gestes et les détails techniques.

This documentary deals with all the aspects of making knives, from the ancestral techniques that are still used by certain master cutlers to the more modern methods developed by industry where certain traditional gestures still have their place. It traces five centuries of the history of the cutlery trade in Thiers. Thanks to the work of Henri Viallon, master cutler and meilleur ouvrier de France, the viewer will discover every stage in the manufacturing of a knife, a true work of art, from the forging of a Damascus blade to the assembly of an ivory handle. From the forge to the finishing workshop, "Sur le fil de la lame" highlights the atmosphere, the gestures and the technical details.

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