Couscous Zizanie

Documentaire
    Réalisé par Cécile Favier • Écrit par Cécile Favier
    France • 2019 • 52 minutes • HD • Couleur
  • N° ISAN :
    non renseigné
Résumé

Sous forme d’enquête joyeuse et gastronomique, Couscous Zizanie éclaire les aspects historiques et gastronomiques d’un plat millénaire, un plat du pauvre, qui a su se créer une réputation bien au-delà de ses frontières initiales, un plat qui pourrait bien demain, être inscrit au répertoire du patrimoine immatériel de l’UNESCO.

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