Aujourd'hui, 2% des agriculteurs de la planète fournissent la moitié de la production agricole mondiale. Ils y parviennent au prix d'un usage croissant d'engrais et de pesticides, au prix également de la marginalisation de centaines de millions de petits paysans qui n'ont pas les moyens de soutenir cette course à la productivité. Or en 2050, il y aura au bas mot 9 milliards d'êtres humains à nourrir. Sera-t-il possible d'y parvenir si on condamne des millions de producteurs à disparaître et surtout ...
On compte aujourd'hui dans le monde un milliard trois cent trente millions d'agriculteurs. Avec leurs familles, ils forment la moitié de l'humanité. Pourtant huit cent millions d'entre eux ne mangent pas à leur faim, en particulier dans les pays du Sud. Au nord, la situation n'est guère plus brillante.... Sans les aides accordées par les gouvernements, la grande majorité des agriculteurs aurait disparu. Comment est- il possible de souffrir de la faim quand on est soi-même producteur de nourriture ...