Villers-Bocage est depuis le Moyen Âge une place forte du commerce d'animaux. Tous les mercredis, les acheteurs venus de partout commercent dans un brouhaha de voix et de mugissements. Cach'les Vias – c'est le nom de Villers-Bocage en patois normand — est une commune qui doit son développement économique au commerce de la viande.
