Les Raisins de la sagesse
Anne Béraud-Butcher • France • 2004 • 52 minutes • Vidéo
Ce film interroge quelques vignerons du Layon, de Brissac-Quincé, de Thouarcé et du Puy-Notre-Dame, sur les méthodes de culture et de vinification propres à ces vins de Loire.
René Renou, viticulteur angevin et président de l'INAO, explique à son tour les règles de l'AOC, tout en racontant l'histoire de ces vignobles bordant la Loire entre Saumur et Angers.
En effet, lorsqu'on parle de vin, on n'évoque pas seulement une boisson. Tout repose sur une culture, des tempéraments, des mentalités, des ...