Aldébaran retrace l'histoire des essais nucléaires orchestrés en Polynésie dans la deuxième moitié du XXe siècle, et choisit de confronter des archives Super 8 captées par des membres de la Marine française avec les mots de l'autrice Tahitienne Chantal Spitz, tirés de son ouvrage L'Île des rêves écrasés.