Falconarius, le noble fauconnier

Alduino Ventimiglia di Monteforte est un comte italien qui se consacre à une passion peu commune, la renaissance de la fauconnerie de haut vol telle que la pratiquaient ses ancêtres au Moyen Âge. Cette pratique de chasse ancienne combine l'utilisation de trois animaux : le faucon, le cheval et le chien. Nous suivons le travail patient et la discipline du fauconnier pour les maîtriser. Le noble fauconnier nous rappelle les fondements et l'évolution de ce qui est devenu un véritable art de chasser, codifié par l'empereur Frédéric II dans un célèbre traité. Ce documentaire, filmé dans le cadre magnifique de la Toscane, nous dévoile que cet art de chasse révèle aussi une philosophie de la vie qui prône le respect de la nature et l'harmonie, un état d'esprit qu'Alduino s'efforce d'incarner et de transmettre.