Le Cuisinier de l'inattendu
Documentaire
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Réalisé par Dominique Othenin-Girard • Écrit par Dominique Othenin-Girard
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Suisse • 2005 • 52 minutes • Couleur
- Réalisation :
Dominique Othenin-Girard - Écriture :
Dominique Othenin-Girard
- Production (structure) :
Les Productions JMH - Diffuseur :
TSR - Télévision Suisse Romande - Ayant droit :
Les Productions JMH
- N° ISAN :
ISAN 0000-0001-A29C-0000-I-0000-0000-K
Résumé
Dans son auberge du Bugnaux, près de Rolle, Christophe Ziegert s’est taillé une réputation de maître-queux philosophe sachant accommoder les plats aux goûts des clients. Un cours de cuisine fabuleux.
Star chef Christophe Ziegert is the founder and owner of the famous "Auberge de Bugneau" in Canton Vaud, Switzerland. Le Cuisinier de l'inattendu introduces the great chef's amazing and rather complex philosophy. By no means a cookery course, the film journeys into the world of taste with humour and inspiration and captures Ziegert at work, giving his all in the kitchens and to his eleven staff.
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