Pour quelques grains d'or

À travers le portrait de deux agriculteurs, l’un, céréalier en Vendée en GAEC à 4 associés sur 500 ha dont 120 de maïs irrigué, l’autre en Charente-Maritime reconvertissant 140 ha en polyculture et élevage bio, ce film pose le problème de la politique agricole du "tout maïs" et de ses conséquences économiques et écologiques.
La France produit et exporte du maïs. En été, cette culture consomme jusqu’à 80 % des réserves d’eau et assèche les rivières.
Les réserves de substitutions qui prélèvent l’eau l’hiver sont-elles une solution ? N’y a-t-il pas d’alternative à cette culture et à cette agriculture intensive ?