Comment dépenser mieux : l'alimentation

En trente ans, le budget alimentaire des ménages français a été divisé par deux. Crises alimentaires, hausses des prix, crise financière se succédant, le consommateur adopte de nouveaux comportements d’achat. Il se révèle plus citoyen, acteur de sa propre consommation, faisant sauter le verrou des intermédiaires. Les solutions alternatives demandent souvent du temps et de l’organisation, mais changer quelques habitudes peut se révéler payant ... à tout point de vue. N’oublions pas que nous sommes ce que nous mangeons.