Cultures en transition

En France, des agriculteurs et des chercheurs en agronomie nous montrent le potentiel énorme des techniques d’agroforesterie qui s’inspirent du fonctionnement des écosystèmes naturels : nos champs actuellement dédiés à la monoculture seront bientôt truffés d’arbres... En Angleterre, le mouvement naissant des “Villes et initiatives de transition” connaît un développement extraordinaire. Il prouve que la production alimentaire peut se déplacer au cœur même des cités. À Cuba, la chute de l'URSS en 1990 ainsi que l'embargo américain ont provoqué une sorte de "pic pétrolier avant l'heure". La pénurie de ressources a incité les Cubains à abandonner la monoculture intensive au profit du soutien de l'agriculture urbaine et de la polyculture biologique. Avec ce résultat édifiant : 70 % des fruits et légumes consommés à La Havane sont des produits biologiques et locaux.