Le Pain des tropiques

Dix mois après le séisme du 12 janvier 2010, les populations paysannes d'Haïti menacées par le choléra et le cyclone Tomas n'attendent ni l'Etat, ni la Communauté internationale pour travailler comme elles l'ont toujours faite à nourrir le pays. Ce film va à leur rencontre pour essayer de comprendre ce "pays en dehors" qui reste debout envers et contre tout. Au fil des étapes de la fabrication de la cassave, une galette populaire issue de la transformation du manioc, nous découvrons la lutte quotidienne des paysans haïtiens pour l'indépendance alimentaire et contre les pires ennemis de la "perle des Antilles" : le déboisement, l'érosion et l'appauvrissement des sols.