Paludiers de la Baie

Titre anglais : Harvesters of the Bay
Documentaire
    Réalisé par Oliver Dickinson • Écrit par Oliver Dickinson
    France, Royaume-Uni • 2013 • 52 minutes • HDCam • Couleur
  • N° ISAN :
    non renseigné
Résumé

Il y a une dizaine d’années, quelques passionnés ont fait revivre la saliculture en Baie de Bourgneuf, jadis célèbre à travers l’Europe pour son “or blanc”. Ces nouveaux paludiers ont défriché et curé les marais à l’abandon pour recommencer à produire le sel de la Baie. Au fil des saisons, nous découvrons Bernard, Daniel et Mano, trois personnalités très différentes qui se retrouvent néanmoins dans l’amour du métier et le respect de la nature.

Ten years ago, a few enthusiasts decided to revive the historic salt production of Bourgneuf Bay in the west of France. They dug out and cleared the ancient salt pans to harvest Bay Salt once again. Over the course of a year, we come to appreciate Bernard, Daniel and Mano, three different personalities, united by a genuine attachment to their work and a deep respect for nature.

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