Savoie
Documentaire
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Réalisé par Lilou Lemaire • Écrit par Lilou Lemaire
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France • 2012 • 52 minutes • HD • Couleur
- Réalisation :
Lilou Lemaire - Écriture :
Lilou Lemaire - Image :
Elise Gouin, Lilou Lemaire, Eric de Pins - Son :
Jérémy Boisseau, Vincent Pateau - Montage :
Reda Berbar
- Production (structure) :
WAPI Production - Diffuseur :
Stylia - Ayant droit :
WAPI Production
- N° ISAN :
ISAN 0000-0003-6FF4-0000-H-0000-0000-N
Résumé
Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique pour y vivre le rush de l’intérieur. En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leurs réflexions sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner. Avec les chefs : René & Maxime Meilleur (La Bouitte) - Yoann Conte - Jean Sulpice (L'Oxalys) - Emmanuel Renaut (Flocons de Sel) - Julien Machet (Le Farçon) ? avec Jean Sulpice et Marc Veyrat.
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