Contre vents et marées

Au nord-est du Japon repose un trésor bien fragile : les huitres. Ce sanctuaire a failli disparaître avec le tsunami qui a englouti 600 km de côte, réduisant à néant les nombreux ports de pêche.
Ce film est l’histoire de Shigeatsu Hatakeya, surnommé le père des huîtres, qui a passé toute sa vie à comprendre ce coquillage. Il est à l’origine d’une découverte qui pourrait bien changer notre vision de la nature. C’est aussi l’histoire extraordinaire d’un mouvement international de solidarité entre ostréiculteurs après la catastrophe.
Les huitres. Un monde fragile, un trésor millénaire qui n’a pas encore révélé tous ses secrets.