Méditerranée XXI - À la recherche du goût perdu
Documentaire
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Réalisé par Jean-Paul Fargier • Écrit par Jean-Paul Fargier
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France • 2013 • 52 minutes • Couleur
- Réalisation :
Jean-Paul Fargier - Écriture :
Jean-Paul Fargier - Image :
Gérald Dumour - Son :
Jérôme Boissier - Montage :
Sandra Paugam
- Production (structure) :
Zadig Productions - Diffuseur :
France 5 - Ayant droit :
Zadig Productions
- N° ISAN :
non renseigné
Résumé
Dans divers pays méditerranéens, des aventuriers du goût expérimentent, pour leur bonheur et celui de leurs proches, cet art de vivre et de produire des aliments savoureux, en rupture avec la détérioration des saveurs et le gaspillage des ressources agricoles que provoque l’agro-industrie.
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