Manger
Documentaire
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Réalisé par Gilles Carle, Louis Portugais • Écrit par Gilles Carle, Louis Portugais
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Canada • 1961 • 28 minutes • Noir & Blanc
- Réalisation :
Gilles Carle, Louis Portugais - Écriture :
Gilles Carle, Louis Portugais - Image :
Guy Borremans, Gilles Gascon - Son :
Werner Nold, Claude Pelletier - Musique originale :
Eldon Rathburn
- Production (structure) :
ONF-NFB - Office National du Film du Canada/National Film Board of Canada - Ayant droit :
ONF-NFB - Office National du Film du Canada/National Film Board of Canada
- N° ISAN :
non renseigné
Résumé
L'Amérique est un continent de carnivores... Pour les privilégiés que nous sommes, manger n'est plus une préoccupation. Certains ignorent que le jambon vient du porc ! Ce documentaire signé Gilles Carle et Louis Portugais dévoilent les aspects économiques, sociologiques et culturels du système d'approvisionnement et d'alimentation d'une grande métropole.
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