Sur les routes de la science - 7. Comment nourrir 9 milliards d'humains - Vietnam

Selon les projections établies par les Nations Unies, nous serons, en 2050, entre 8,3 et 10,9 milliards sur la planète. Comment nourrir une planète dont 80 % des terres arables sont d'ores et déjà exploitées par l'agriculture ? Chaque année, le réchauffement climatique provoque typhons, inondations et sécheresses qui ravagent les cultures. Augmenter la production agricole en dépit d'un climat dégradé, tel est l'un des défis majeurs de nos sociétés pour les prochaines décennies. Un défi que des chercheurs en agronomie, via la biologie moléculaire, les OGM, ont décidé de relever au Vietnam, l'un des plus grands producteurs de riz au monde, afin de sélectionner des espèces de riz résistantes à ces fléaux. Pour ce septième épisode de Sur les routes de la science, nous retrouvons Marie Pier et Emilie dans la magnifique baie d’Halong...