Cueilleurs par nature

Nous les avons croisées aux détours d’un chemin sans nous questionner sur leur utilité. Pourtant, les plantes comestibles ont nourri des milliers d’hommes au cours des siècles et se révèlent aujourd’hui comme une merveilleuse opportunité de repenser notre alimentation et notre relation à la nature. En suivant les traces de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, Karine Gilles, Kim Pasche et François Couplan partent en quête de cette connaissance pour en nourrir nos vies modernes.