La Folle Histoire du chocolat
Documentaire
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Réalisé par Stéphane Bergouhnioux • Écrit par Stéphane Bergouhnioux
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France • 2022 • 90 minutes • Couleur
- Réalisation :
Stéphane Bergouhnioux - Écriture :
Stéphane Bergouhnioux
- Production (personne) :
Simone Harari Baulieu, Cyril Pennec, Judith Naudet-Baulieu - Production (structure) :
Effervescence - Diffuseur coprod. :
France Télévisions - Ayant droit :
Effervescence
- N° ISAN :
non renseigné
Résumé
Sait-on que la plus commune des friandises de notre époque a été la monnaie et la boisson sacrée des Aztèques ? Le plaisir coupable de Louis XIV ? Le moteur de la révolution industrielle ou encore l’inspirateur d’artistes géniaux, de Marcel Duchamp à Roald Dahl ?
À travers une kyrielle d’archives, des extraits de films, des rencontres avec les plus grands chocolatiers d’aujourd’hui, ce documentaire raconte l’épopée de cet aliment unique en son genre qui n’a eu de cesse de se métamorphoser au fil du temps et qui n’a pas fini de régaler.
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