Histoire(s) de rhum

Titre anglais : Rum Stories
Documentaire
    Réalisé par Marie-José Corajoud • Écrit par Hubert Niogret, Marie-José Corajoud
    France • 1999 • 50 minutes • Vidéo • Couleur
  • N° ISAN :
    non renseigné
Résumé

La découverte de la canne à sucre par Christophe Colomb, la traite des noirs qui apportait dans les Caraïbes la main d'œuvre nécessaire à son exploitation, ainsi que l'industrialisation massive de la boisson au lendemain de la prohibition américaine ont marqué l'histoire du rhum.
Histoire(s) de rhum entend retracer les aspects historiques, mythologiques mais aussi religieux, économiques, techniques de la boisson la plus consommée dans le monde, qui s'est essentiellement développée à partir des Caraïbes, tant dans les Antilles françaises que dans les Antilles espagnoles.

The discovery of cane sugar by Christopher Colombus, the slave trade which brought to the Caribbean the work force necessary to harvest it, as well as the mass industrialisation of the alcohol just after American prohibition, have all marked the history of rum.
Rum Stories retraces the historic and mythological aspects as well as religious, economic and technical of the top consumed alcohol in the world. Rum was mainly developed in the Caribbean islands, as much in the French islands as in the Spanish islands.

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