L’approvisionnement en eau potable pour tous et la sauvegarde de cette ressource devient le thème majeur des politiques de demain. En Méditerranée, toutes les zones sont préoccupées par ces questions. Exemple aujourd’hui en Andalousie, région d’Espagne où l’agriculture absorbe 70% de l’eau disponible. Le sud de l’Espagne est une des plus productives régions agricoles d’Europe. Elle produit tomates, aubergines, poivrons ou agrumes que nous consommons. Dans la région d’Almeria s’étend à perte de vue ...