Cette série télévisée rassemble les prémisses de base pour cuisiner et manger plus sainement grâce à l'enseignement de techniques et le partage de conseils et secrets de cuisine. Elle se présente comme un voyage culinaire à travers l'Amérique du Sud guidé par certains des meilleurs chefs au monde. 8 chapitres composent cet univers géographique qui permettent de découvrir dans chaque pays, de nouveaux aliments, des modes de préparation et traditions culturelles.