Bliss Point
Gerard Ortín Castellví • Italie, Royaume-Uni, Espagne • 2023 • 26 minutes • Couleur
"Après Future Foods (VdR 2021) et Agrilogistics (2022), Gerard Ortín Castellví clôture sa tranchante trilogie sur l’industrie alimentaire et les bouleversements majeurs que le "progrès" technologique vient provoquer. Le terme "bliss point" fait référence au dosage millimétré d’un ingrédient additif (sucre, sel, graisse) dans l’optique d’optimiser au maximum l’appétibilité d’un produit. C’est cette valeur d’optimisation fondamentale du capitalisme que le cinéaste éviscère, non sans ironie, avec ses ...
