Avec le sang des hommes
Raphaël Girardot, Vincent Gaullier • France • 2016 • 55 minutes • Couleur• VOD
Les ouvriers qui travaillent en abattoir s’appellent découpeur, tueur, désosseur, pareur, saigneur... Ce film est une journée de leur vie. Tourné pendant un an dans l’une des usines les plus modernes de France, il raconte la pénibilité et la souffrance au travail, autant que le savoir -faire et la fierté d’exercer un tel métier. Un film sans tabou qui sort du débat "homme-animal", pour se concentrer sur un lieu, l’abattoir.
Existe en version 97 minutes sous le titre Saigneurs
