Le Paradoxe crétois
Pierre Arragon, Hatem Belhouchette, Constance Demestihas • France • 2011 • 37 minutes • Vidéo HD • Couleur
Le régime alimentaire crétois est la référence pour les nutritionnistes. Pourtant, la Crète est dans le peloton de tête pour l'obésité et les maladies cardiovasculaires.
Dans un contexte mondial incertain, l'état grec est accusé d'être "désengagé", sa politique agricole d'être "archaïque" et pourtant, certains pensent que l'agriculture crétoise a la chance d'avoir évité les erreurs de l'intensification et su préserver ainsi une biodiversité porteuse d'avenir. Autant de paradoxes et de confrontations ...
