La Crème des cuisines
Vincent Desombre • France • 2010 • 52 minutes • Digital vidéo • Couleur
La cuisine est à la mode et des milliers de jeunes français rêvent un jour de devenir chef. Mais entre le rêve d’exercer un art subtil et la réalité d’un métier exigeant, il y a un monde. C’est cette frontière que propose d’explorer La Crème des cuisines. Pendant une année, le réalisateur, Vincent Desombre, a suivi Naïma, Jack et Corenthin, trois jeunes étudiants de l’Institut Paul Bocuse, prêts à tout pour devenir des chefs. Le film les suit pendant les derniers mois de leur scolarité et dans les ...
