Aux festins des gens de bien
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Réalisé par Patrice Baret • Écrit par Patrice Baret
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France • 2000 • 20 minutes • DV Cam • Couleur
- Réalisation :
Patrice Baret - Écriture :
Patrice Baret
- Production (structure) :
Université de Poitiers - Ayant droit :
Université de Poitiers
- N° ISAN :
non renseigné
Résumé
Dans un restaurant gastronomique, on assiste aux différents moments qui composent une journée de travail en cuisine. Ce film ne raconte pas d'histoire. Il n'y a pas de déroulement dramatique ; les différents aspects du travail des cuisiniers sont comme un tout indissociable. De la préparation des produits frais au nettoyage complet de la cuisine, le fil amène le spectateur à découvrir les relations humaines, les rapports des êtres au travail et à la nourriture.
In a gastronomical restaurant we witness the various moments that make up a day’s work in the kitchen. This film does not tell a story. There is no dramatic account ; the various aspects of the cooks’ work is like one inseparable whole. From the preparation of fresh produce to the complete cleaning of the kitchen, the viewer is led to discover human relationships and the relations of people with work and food.
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