AÏd el Kébir
Claude Fournié, Sabine Obadia • France • 1997 • 13 minutes • Betacam SP • Couleur
Au-delà de la fête religieuse musulmane, l'Aïd el Kébir, c'est aussi une fête familiale où le repas est cet instant privilégié de la tradition et de la ritualisation culinaire.
Le moment de la table scelle alors le partage, renforce la symbolique d'une appartenance culturelle avec toute la subtilité des saveurs, un festival de goûts au service de leur pérennité.
Le jour de l'Aïd, on égorgeait le mouton pour commémorer le sacrifice d'Abraham, aujourd'hui on l'achète à la boucherie, pourtant la tradition ...
